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健康养生 常吃香菜有益健康

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2017-8-9 21:58:05 显示全部楼层 阅读模式
  在很多家庭的餐桌上,香菜都算是一道配菜,只要在做汤、做菜的时候,会放一些香菜来提香。
  其实,香菜含有大量的胡萝卜素,它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜,防止细菌和病毒的感染,从而提高人体的免疫能力。

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  花生米拌香菜:保护心脏

  原料:香菜150克、花生米80克。
  做法:
  1、花生米用水漂洗净沥干水,倒入热好的锅里翻炒到无水,再油炸花生米。
  2、在炸花生米的时候,把香菜洗净切好,大蒜切碎备用。
  3、沥干油再趁热倒入盐巴拌匀,再放入大蒜搅拌一下,趁热有蒜香入味哦。
  4、倒入凉拌醋、生抽、辣椒油搅拌入味,再放入香菜稍微拌一下既可。


  吃花生米多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生米中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。
  香菜和花生米搭配,保护心脏有奇效,心脏不好的朋友可以常食用。


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